Hogyan kell kávét pörkölni? – Molnár Attila 3/3
Molnár Attila lépésről lépésre megmutatja, hogyan kell kávét pörkölni. Mi az a profilozás? Mi az a first cack? Mi a cupping? Ezekre a kérdésekre és Elolvasom
Címke: one eleven
Mi az a specialty kávé, és valóban van újhullámos kávé? – Molnár Attila 3/2
Folytatjuk a beszélgetést Molnár Attilával: választ kapunk arra, hogy mi a specialty és mi az újhullámos kávé. Milyen kávét pörköl Attila, és miért érdemes megkóstolni Elolvasom
Ő az Örökös Barista Magyarbajnok! – Molnár Attila 3/1
Vajon ki lehet az az ember, aki a magyarországi speciality kávékultúra egyik úttörője, jelenlegi élharcosa? A háromrészes sorozatban mesél nekünk a pályafutásáról, megtudjuk mit gondol Elolvasom